为什么有人说菊苣可以缓解痛风？真的有用吗？

菊苣是一种药食两用的植物。菊苣的叶子可以作为蔬菜用来食用，而菊苣的根则可以作为一种药材。
菊苣主要分布于我国新疆、内蒙古、黑龙江等地区，是新疆、内蒙古被作为常用药材。并且菊苣已经被《中华人民共和国药典》收载。
那么菊苣和痛风之间有什么关系？菊苣真的可以缓解痛风吗？

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我们首先来了解下菊苣中有哪些特殊的成分。
1、萜类物质
菊苣中主要含有三萜类和倍半萜类物质，有研究表明，倍半萜类物质可以减少肠道对嘌呤吸收，而嘌呤含量高，正是导致尿酸高，进而引发痛风的原因。
2、苯丙素类
菊苣中主要含有香豆素类、木脂素类这两类苯丙素物质。
3、黄酮类物质
黄酮类物质是非常好的天然抗氧化剂，菊苣中含有槲皮素、黄芩苷、芦丁等。
4、酚酸类化合物
菊苣中含有绿原酸、咖啡酸等酚酸类，也是非常好的抗氧化物质。
5、糖类物质
菊苣中还含有葡萄糖、果糖、多糖等。

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为什么菊苣会和痛风联系到一起呢？
【为什么有人说菊苣可以缓解痛风？真的有用吗？】1、什么是痛风？
痛风，是一种尿酸在体内过多沉积所导致的关节病。
尿酸，是嘌呤的代谢产物，正常状态下我们人体可以代谢尿酸。但如果摄入的嘌呤过多，或者代谢过程出现了异常，就会使得尿酸在体内沉积，严重者就引起痛风。

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2、菊苣和痛风的关系？
在前面我们也提到过，菊苣中的萜类物质可以减少肠道对嘌呤的吸收，进而减少尿酸的生成。
此外，有研究表明，菊苣提取物可以促进肾脏对尿酸的排泄。
所以，菊苣对于痛风来说，是具有一定益处的。
但是，需要注意的是，这些研究结果都是基于「菊苣提取物」的作用，所谓提取物，就是高浓度的菊苣。
咱们平日里摄入的菊苣中所含物质的含量，远远不及提取物的浓度，所以，我们日常服用菊苣是否可以达到如此明显的「抗痛风」效果，实在很难评价。
而且，菊苣毕竟是中药，建议大家一定要在医生的指导下服用哦。
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