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枸杞是我国传统中药 , 自古以来被列为"上品" , 并被卫生部批准为"药食两用食物" , 即"药食同源" 。 《本草纲目》记载:枸杞"久服坚筋骨 , 轻身不老" 。 然而到目前为止 , 人们对枸杞"坚筋骨"这一传统功效的科学含义以及作用机制知之甚少 。
近日 , 中国科学院生物物理研究所陈畅课题组在FASEBJournal杂志发表了题为:AnextractofLyciumbarbarummimicsexercisetoimprovemuscleendurancethroughincreasingtypeIIaoxidativemusclefibersbyactivatingERRγ的研究论文 。
利用现代科学技术手段和思路对枸杞"坚筋骨"这一功效进行了科学解读 , 发现枸杞水提物通过激活PKA-CREB通路上调ERRγ(基因名为Esrrg) , 从而调控肌纤维类型"模拟锻炼"增强肌肉功能 。
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陈畅课题组以C57BL/6小鼠为模型 , 通过灌胃给药方式 , 检测了枸杞水提物对骨骼肌成分和能量代谢的影响 。 发现枸杞水提物能显著增加小鼠胫骨前肌和腓肠肌的肌肉体重比 , 减少白色脂肪含量 , 提高小鼠的平均最大跑步距离 , 即:增加肌肉的耐力 。 体内小鼠实验和体外细胞实验表明 , 枸杞水提物通过增加肌肉中氧化型肌纤维(IIa型)比例和有氧呼吸作用来实现这一功能 。
进一步的作用机制研究发现枸杞水提物通过激活雌激素相关受体ERRγ(estrogen-relatedreceptorgamma)上调IIa型氧化型肌纤维的比例和调节骨骼肌能量代谢 , 并且PKA-CREB信号通路介导了ERRγ的激活(如下图) 。
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图1枸杞水提物通过激活PKA-CREB-ERRγ通路增加氧化型肌纤维比例、有氧呼吸和肌肉耐力"模拟锻炼"功效的分子机制
这项研究首次证明 , 枸杞水提物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢 , 为枸杞"坚筋骨"的传统功效提供了科学解读 。 在增强肌肉耐力、增加氧化型肌纤维比例、增加肌肉体重比、减少白色脂肪含量、增加能量产生和能量交换、促进线粒体生物合成、促进脂肪酸氧化和产热方面均起到模拟锻炼的效果(表1) 。
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【“保温杯里放枸杞”的科学依据来了!陈畅团队揭示枸杞坚筋骨的科学含义及机制】表1枸杞水提物与有氧运动增强肌肉功能比较
该研究成果在基础研究方面科学阐述了中药传统功效内涵;在应用转化方面 , 其"模拟锻炼"的功效有望应用于长跑或其他耐力型运动员 , 缺乏或不能进行适当体育锻炼的人群或者衰老人群 , 为枸杞转化应用提供了科学依据 , 有望对枸杞产业起到重要推动作用 。
好喜杞枸杞干果 , 选用国家规范化农业示范基地宁夏中宁宽口井种植基地 , 精选头茬鲜果 , 经过12道工序清洗 , 独立小袋包装 , 方便食用 。
同时 , 宁夏中宁枸杞是唯一药食同源的枸杞 , 而且不熏硫、不碱化、不加色素、不添加任何防腐剂 。
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