3种水果已被列入“致癌名单”，吃多了致癌，可信吗？山药|三伏天|鸡蛋

由于大众对癌症的关注度愈来愈高，各种“致癌说”开始在网络流传。其中，作为日常生活不可缺少的膳食营养，水果致癌的话题热度也一直很高。

“每日一苹果是假的，这种打了蜡的苹果，吃了会致癌，毒了后代，害了亲人”
“黄桃罐头制作过程添加了防腐物质，这东西吃了会致癌”
“香蕉是最多辐射的水果，吃多致癌”
【3种水果已被列入“致癌名单”，吃多了致癌，可信吗？】……

这一个个似乎有理有据的传言，有多少是真的？有多少是假的？今天，家医君跟你们说清楚。

谣言不可信，这3种水果不致癌！

1.苹果打蜡致癌

苹果在成长过程中，自身会分泌一些果蜡成分，起到防止细菌、异物进入内部的作用，这天然果蜡是无害的。

此外，给新鲜采摘的苹果进行打蜡处理，无论在国际还是国内都是被认可的保鲜方法。

这一操作用到的是食用蜡，属于食品添加剂的一种，对身体同样不会造成伤害。

唯一值得注意的，是一些不法商家为了赚更多钱可能会用工业蜡替代食用蜡，这可能会对身体健康造成威胁。

2.黄桃罐头含防腐物致癌

黄桃罐头是由新鲜的黄桃经过蒸汽杀菌处理，再封装到罐子里制成的。跟其他的罐头食品一样，黄桃罐头的密封处理是不需要再通过添加防腐剂去延缓保存期限的，所以根本不存在什么防腐物质致癌的情况。

3.香蕉的辐射致癌

所谓的香蕉有辐射，不过是因为香蕉中含有较高的钾成分。但要说钾元素导致辐射性很强，那可能有点扯了。

因为已有研究指出，人要吃下70000只香蕉才能约等于做一次胸部CT检查受到的辐射剂量。

真正有致癌风险的水果，是这两种！

1.槟榔

流行病学调查结果，槟榔的长期及过度使用已被证明跟口腔癌、喉癌以及食管癌等多种癌症有关联。

而且嚼多了槟榔，还会引起各种口腔不适，像溃疡、口腔炎症、牙龈出血等。

2.腐烂的水果

当水果开始腐烂时，其中的细胞组织会开始分解并释放出气体。这些气体包括氧气、二氧化碳和乙烯等等，它们会导致水果内部变得软烂和腐臭。

同时，还可能会滋生细菌、真菌，产生毒素，其中就有可能生成致癌物质黄曲霉素。

怎么吃水果才更健康？

1.按膳食指南建议摄入：每日可以安排摄入二百到三百五十克水果，注意不能用鲜榨果汁、果糖之类的代替。

2.吃多样化的水果：为了获取更多样的营养成分，吃水果也要讲究多样性，建议多选几种水果进食，这样能够摄入更多不同的维生素、矿物质、纤维素等。

3.选择新鲜水果吃：一般来说，新鲜水果都会比罐装及冷藏过的水果更具营养价值。因此，有条件的人，应该选择所在地当季的新鲜水果进食。

4.根据自己身体情况调整：由于个体对于水果的消化代谢能力不同，为了避免发生过敏、腹泻、肥胖等问题，大家可以根据自身情况选择适合的水果。