隔夜汤能喝吗隔夜汤的危害 _经验分享

冬天隔夜的汤能喝吗隔夜汤可以喝吗
1、隔夜汤是否能喝需要根据具体情况判断。冬天室温较低，没喝完的汤放在室温中保存，没有发生变质，第二天也可以继续食用。
2、前一天晚上没有喝完的汤及时放在冰箱里冷藏保存，一般第二天可以正常食用，不会对身体造成较大的危害。因为低温环境可抑制细菌增殖，同时有保鲜的作用，不会使食物产生变质以及出现有毒物质。
煲好的汤第二天还能喝吗
已煲好的汤一旦放置超过12小时，就不可以喝了。
因为食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物竖消返质，如果吃多了会有致癌的风险的。
同时，煲好的汤一般盐分含量较少，在适合的温度下，微生物容易繁殖代谢，产生乳酸。我们说的汤酸了、馊了，都是微生物大量繁殖和代谢的结果。
养生专家认为这样的汤最好少喝或者不喝，其一天气炎热，可能使汤品变味了，如果吃了容易引起肠道方面的疾病，其二，很多汤，特别是像银耳汤，或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质。因此专家建议尽量少喝隔夜汤。
扩展资料：
如果是实在要喝隔夜汤，可以采取以下方法。
最好的保存方法余饥是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生桥脊化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
没喝完的汤放冰箱第二天还能喝吗？这样的汤最好少喝或者不喝，其一天气炎热，可能使汤品变味了，如果吃了容易引起肠道方面的疾病，其二，很多汤，特别是像银耳汤，或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质。因此专家建议尽量少喝隔夜汤。
同时如果省不得扔掉的话，也要将汤品倒进玻璃或者陶瓷器皿之中，然后放进冰箱进行储存，要尽早充分烧开之后喝掉。
其实不仅隔夜汤最好不要喝，生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的，比如说隔夜的叶菜，特别是一些绿叶蔬菜，绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐，就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。
那么吃不完的菜要怎么办呢？很多主妇认为晚上吃不完，第二天在吃又会致癌，那就干脆全吃了，其实不然，如果你已经吃饱了，勉强增加这些菜类的话，那么有可能会引起肥胖，甚至一些心血管方面的疾病。因此建议主妇们吃不完的菜也不用留着了，为了健康直接扔掉就好了。
隔夜汤能喝吗隔夜汤不能喝，因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。隔夜茶也不可以喝，因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
扩展资料：
一、隔夜银耳汤不要喝
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
二、隔夜青菜汤不要吃
青菜中含有从所生长的土壤和灌溉水中获得的大量硝酸盐类，新鲜蔬菜或煮熟的蔬菜放置时间过久，在细菌的分解作用下，其所含的硝酸盐就会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种菜汤，汤内的亚硝酸盐就会进入胃肠，经过吸收进入血液。正常血液中的红细胞有一种叫血红蛋白的物质，能携带大量的氧气，以供机体所需。
而亚硝酸盐却可使正常的血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，从而导致人体发生高铁血红蛋白血症，使红细胞失去携带氧气的能力，人体就会出现缺氧症状，严重时可导致死亡。
另外，由于亚硝酸盐还是一种强的致癌化学物质，因此，长期喝这种久置甚至隔夜的菜汤，很可能会增加胃癌和直肠癌的发病风险。
参考资料：
人民网－隔夜汤对身体好吗？盘点8种致命隔夜食物
人民网－哪些隔夜菜不能吃吃错了可致癌
百度百科－隔夜汤
过夜的汤能喝吗？
隔夜汤也可以说是可以喝，但前提是要保存得当，蒸煮得当。昌薯不然的话，对于我们的健康是存在着一定的危害的。最好的保存方法，汤耐虚者里面是不可以放调味料的，比如盐和味精等调料，所以说煮好了要先把它盛起来，盛放的应是玻璃器或者是陶瓷器，因为如果是长时间放在不锈钢锅内，容易导致发生化学反应。
有些食物存放隔夜是不好的，甚到还有可能有毒性的。比如：鸡蛋。很多人在煮汤时，那个蛋黄喜欢吃没有熟透的，但如果未熟透的在隔夜之后，保存不是非常得当的话，很容易誉冲滋生出对我们人体有害的细菌，不仅没了营养还变得不好了，有可能导致我们肠胃不适等情形。
隔夜汤为什么不能吃？有什么危害？
不能吃，剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体也不好！健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
扩展资料：
1、隔夜的茶不能喝：茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
2、少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
参考资料：人民网_隔夜的蔬菜能吃吗？盘点8种致命隔夜食物

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