配料：全麦面粉1公斤、发酵粉10克、水500克至550克；
制作步骤：
1、揉面：原则是把面团揉实，达到“三光”，即手上、面盆里、面板上均无面粉，揉的过程中，不得再添加面粉和水；
2、发酵：揉好的面团，放在面盆里，搭好湿屉布，盖上盖1至3小时，冬天发酵时间长，夏天发酵时间短，以面团膨胀，有蜂窝状为宜；
3、加工：将发好的面团揉匀，不需添加面粉和水，可切或揉成长方形、圆形的馒头，馒头坯做好后，醒至20分钟左右，馒头坯见长，即可上笼屉蒸；
【做包子用膨松剂的配方是多少】4、

• 酸辣蝴蝶面的做法
• 水果皮的功效和作用 水果皮的功效和作用图片
• 体检前三天禁用的食物 体检前饮食注意事项
• 红景天有啥副作用吗? 注意红景天的这四个副作用
• 绿萝卜有什么功效和作用 绿萝卜有什么功效和作用
• 樱桃泡酒有什么功效和作用禁忌 樱桃泡酒有什么功效
• 甜角的功效和作用 甜角有什么功效
• 刺五加种子的功效与作用及禁忌 刺五加种子的功效
• 鹅蛋菌的功效与作用 鹅蛋菌的功效与作用是什么
• 鸡肉米糊做法