青柠檬和黄柠檬哪个泡水好 青柠檬和黄柠檬哪个泡水好喝


青柠檬和黄柠檬哪个泡水好 青柠檬和黄柠檬哪个泡水好喝

文章插图
1、柠檬种类还是比较多的 , 主要分为青柠檬和黄柠檬 。平时我们在喝柠檬做的饮品 , 主要是黄柠檬 , 不少人自己做果汁 , 也会选择黄色的柠檬 。但是 , 要说用柠檬泡水喝 , 还是选择青柠檬会更好 , 主要是因为三个方面的原因 。
2、柠檬的颜色不同 , 口感也是不一样的 。黄柠檬香味比较浓郁 , 果肉成熟之后味道是偏酸的 。青柠檬味道比较清淡高雅 , 成熟之后的果肉会比黄柠檬更酸 , 在泡水喝的时候 , 味道会更好 , 喝的时候 , 酸酸甜甜的感觉会更加的丰富 。相同量的黄柠檬 , 味道可能就不会那么的好 。
【青柠檬和黄柠檬哪个泡水好 青柠檬和黄柠檬哪个泡水好喝】3、黄柠檬和青柠檬的用途是不一样的 , 青柠檬的果汁比黄柠檬多 , 在做成果汁的时候 , 选择青柠檬会更好 , 更适合泡水泡茶来喝 。黄柠檬主要是用于烹饪食物 , 多用于西餐 , 和海鲜一起搭配 , 有很好的去腥味 , 和增鲜香的作用 , 在做菜的时候加点柠檬汁或者是前片烹饪 , 菜品的味道会更好 。
4、它们的营养成分也是不同的 , 青柠檬和黄柠檬主要的营养成分是大体相似的 , 富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等 , 但是青柠檬含有的维C成分会更高 , 加上青柠檬的果汁比较多 , 在泡水喝的时候 , 选择青柠檬会更适合 。