1、食材：菜花250克、猪肉100克、花生油20克、葱1克、酱油10克、盐2克 。
2、将菜花分成小块 ， 先用清水泡一泡 ， 再准备葱和猪肉 。
3、将泡好的菜花洗两遍 ， 控干水分 ， 将肉切成片 ， 将葱切成丝 。
4、锅中放入适量的花生油 ， 油热后 ， 将葱放入锅中炝香 。
5、将肉片放入锅中 ， 快速煸炒成白色 。
6、在肉片中加入适量的酱油 ， 增加肉的香味 ， 肉片炒熟后 ， 先盛入盘中 。
【家常菜花炒肉片】7、用原锅的油 ， 将菜花倒入锅中 ， 翻炒均匀 。
8、根据自家的口味 ， 加入适量的盐来调味 。
9、菜花炒到快熟时 ， 将炒好的肉片倒入锅中 ， 一起炒 。
10、将菜花和肉片翻炒均匀 ， 就可以出锅了 ， 咸香好吃 。

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