农村|立秋到,农村立秋习俗要做到“一贴二啃三吃”,指的是啥呢?( 二 )


农村|立秋到,农村立秋习俗要做到“一贴二啃三吃”,指的是啥呢?
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二啃:啃秋梨;秋季也是果园开始收获的季节,秋梨也随天气的转凉开始逐渐成熟,按照民间四季五行对于五脏的说法,春季是木对应的是:肝,夏季是火对应的是:心,秋季是金对应的是:肺,冬季是水对应的是肾,长夏季是土对应的是脾。所以春季是养肝、夏季养心、秋季则是养肺的季节。秋季天气依然燥热无比,秋燥的兴起很容易导致肺部不适,所以这个季节娇嫩的肺是需要好好保养的。
梨一直以来都跟肺有关系,不仅仅是啃食秋梨,梨制作的梨膏糖也有很好的润肺作用。所以第二个啃:指的是啃食秋梨。梨子甘甜可口汁水颇多,吃起来清新爽口,而且还有很好的预防秋燥的作用,是秋季很适合吃的水果。梨还可以炖煮熬汤,风味也是一绝。
农村|立秋到,农村立秋习俗要做到“一贴二啃三吃”,指的是啥呢?
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立秋三吃;
烙饼卷鸡蛋;俗话说:头伏饺子二伏面,三伏烙饼圈鸡蛋。立秋之际也是末伏到来的季节,这个季节在北方一些地区很喜欢吃烙饼,烙饼味道香浓而且十分的耐饿,再配上炒鸡蛋吃,不仅口感颇佳,而且营养丰富,很容易增加人的食欲。
吃鸭子;鸭肉味道鲜美,营养成分很高,民间素来有吃四条腿的不如吃两条腿的说法,而且鸭肉性寒凉,是秋季降秋燥的补益肉类,在立秋到来之际,南方一下地区鸭肉就成为餐桌上的最爱,吃鸭肉、喝老鸭汤,不但能够补充身体的营养,而且还能够预防秋燥带来的上火,而且秋天的季节也是鸭肉最为肥美时刻。所以鸭肉也就成为大家的最爱。
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吃玉米:秋天到来,农田的玉米也开始逐渐成为美味的嫩玉米,嫩玉米吃起来甘甜可口,玉米味道香浓。作为粗粮的玉米在秋季啃食,能够起到很好地促进肠胃运动的作用,从而让人胃口大开,而且玉米也含有诸多人体所需的维生素和微量元素,所以吃时令的嫩玉米也是很不错的事情。#今日立秋##立秋#