关注

文章图片
难怪“早餐店”的馒头那么好吃 ， 诀窍很简单 ， 5分钟轻松学会！馒头是一道传统的早点 ， 用面粉发酵后做成的面食 ， 馒头的主要原料是小麦面粉 ， 馒头也是大家最常吃的面食之一了 ， 外面的馒头店也比较多 ， 当然买的人也比较多 ， 因为自己做的馒头口感不好 ， 而早餐店买的馒头又白又大个 ， 味道还好 ， 价格还便宜 ， 其实做馒头有诀窍 ， 掌握了这些诀窍 ， 做出的馒头比早餐店还营养 ， 一般在外面买的馒头基本上都是白馒头和甜馒头 ， 自己做可以做南瓜馒头、红薯馒头等 ， 几分钟轻松学会 。

文章图片
自己在家里做馒头可以做出各种喜欢的口味 ， 无论是老人还是小孩子都很喜欢吃 ， 可以用南瓜、红薯、紫薯等来做 ， 做法也非常简单 ， 做馒头最重要的步骤就是和面粉了 ， 如果和的面粉没发酵好 ， 蒸出来的馒头就不好吃 。

文章图片
一般在夏天面粉比较容易发酵 ， 而冬天的天气较冷 ， 面粉不太容易发酵 ， 和面粉也有诀窍 ， 首先往盆里加入面粉 ， 再加入酵母、白糖 ， 然后可以往里面放入蒸好的南瓜泥或者红薯泥 ， 南瓜泥做法也简单 ， 把南瓜皮去掉 ， 然后放在蒸锅里蒸熟 。

文章图片
蒸熟后捣成泥后倒入面粉里 ， 这样就可以不用加水 ， 如果不加南瓜 ， 就可以加一些温水 ， 最后加入一点白醋揉成面团 ， 白醋能让面粉更容易发酵 ， 面团揉好后 ， 放在一旁发酵 ， 发酵好后 ， 再把面团切成一段一段的放在锅里蒸 。

文章图片
差不多蒸上20分钟左右 ， 馒头就蒸好了 ， 又白又大又好吃 ， 发酵好的面团不但可以做成馒头 ， 还可以做成花卷、包子都可以 ， 味道也是非常好的 ， 比早餐店还好吃 ， 学会了再也不在外面买馒头吃了 。
【关注 难怪“早餐店”的馒头那么好吃|难怪“早餐店”的馒头那么好吃，诀窍很简单，5分钟轻松学会！】来源：同甫谈体育

• 红豆|四九寒天，少吃大鱼大肉，多吃这6种“根菜”，补足营养健康过年
• 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富，口味独特，提高身体的免疫力
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 穆罕默德|伊朗首次通报“奥密克戎”感染者死亡病例
• 鲁南制药集团|菏泽医学专科学校“鲁南制药产业学院”揭牌
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功
• 羊肉|羊肉到底是“致癌杀手”还是“营养佳品”呢？世卫组织揭晓答案
• 心脑血管|大荔中医医院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的称赞
• 心血管疾病|这个病还是“夫妻病”，你知道吗？