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1、紫苏油的主要成分是亚麻酸，是高不饱和度的天然油脂 。
2、可以降血脂、降胆固醇，促进脂质的排泄，起到预防动脉粥样硬化及防止血栓形成的作用；可以给视网膜细胞补充DHA，常食可以起到保护和提高视力的功效；还可以促进大脑发育，增强智力及提高记忆力；可以分解脂肪，预防脂肪肝；还具有缓解衰老的作用 。
【紫苏籽功效与作用及食用方法 紫苏油的功效与作用及食用方法】3、最好用温开水冲服食用，效果更佳 。
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