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1、搭配比较合理 , 土豆相对比其他的食物 , 它的淀粉含量是比较低的 , 比不上像大米和馒头这样的食物;其次是蛋白质含量上 , 它含有的两种氨酸物质是其他食物缺乏的;再者就是超低的脂肪含量 。三者结合造就土豆非常合理的营养配给!
2、维生素多样化 , 或许大家可能也觉得土豆是蔬菜的一种 , 不过在主食圈里面 , 土豆的维生素含量是等同于蔬菜的 , 特别是B和C两种物质含量特高 , 多食用能够帮助保养身体 , 是很不错的健康食材 。
3、钾元素丰富 , 大家对于钾元素的认知 , 恐怕更多是来自香蕉这种水果 , 但土豆确实也含量不低 , 100克的土豆有三倍以上的钾含量 , 针对想要高血压以及心脏病问题的人群 , 可以起到预防的积极效果!
【土豆常驻主食圈的四大优势 土豆 主食 知乎】4、多酚类物质 , 除了以上的营养物质 , 土豆还含有一类叫多酚类的物质 , 它具有一定抗癌的作用 , 大家要了解下!
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