1、排骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,准备姜片,葱段,料酒,盐 。
2、排骨切好之后冷水下锅,水开之后即可关火,撇去浮沫,捞出排骨沥水,玉米和胡萝卜洗干净之后切段备用 。
【秋天炖排骨汤好喝窍门】3、排骨下锅,加入适量的水,加入姜片,葱段,加入适量的料酒,加入玉米段,开始大火煮开,转小火炖40分钟 。
4、加入胡萝卜块,小火继续炖20分钟,就可以了,出锅加入适量的盐,就可以享用了 。
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