关注秋冬季节的时候|白菜吃不完难保存？教你1个“妙招”，半年都不坏，随吃随鲜关注

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【关注秋冬季节的时候|白菜吃不完难保存？教你1个“妙招”，半年都不坏，随吃随鲜】秋冬季节的时候，正是吃大白菜的季节，走到蔬菜店或者是在集市上，总会发现大量的售卖白菜，在北方地区快要过冬天的时候，大部分家庭都会购买许多的白菜，然后放在家里面吃，一下子购买能够吃一个冬天的，这样也不用经常的去购买了，因为冬天的蔬菜本身就非常的少。

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这个蔬菜现在这个时候也是非常的便宜，只要几毛钱一斤，而且吃法有很多种，在炖菜的时候里面放上一些，或者是炒着吃，做成酸辣白菜等等不同的吃法都是非常美味的，如果一下子买了很多的白菜，我们吃不完的话，要把白菜给保存起来，吃不完的白菜很难保存，怎么办？

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今天教给大家一个妙招，我们只需牢记这个方法，那么储存半年的时间都不会坏，随吃随鲜，我们在储存白菜的时候，先进行晾晒，家里面条件允许的话，我们可以把白菜放到院子里面整整齐齐的摆放，然后晾晒一星期左右的时间，蒸发掉多余的水分，可以保持一个干爽的状态。

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因为经过晾晒之后的白菜口感吃起来会更加鲜嫩，如果家里面有地窖的，可以把白菜整齐地摆放在地窖里面，因为地窖的温度一般在0~5度，白菜放在里面之后也不容易坏掉，可以储存一个冬天的时间，这样我们吃起来也是非常的方便，而且吃起来的口感也是比较新鲜~

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在家里面出去买菜，我们一定要注意两点，第一白菜不能够有烂叶子，把白菜外面的那层叶子去掉，然后去掉根部，这样可以延缓暂停白菜的生长，那么就不会出现开花发芽的情况，放在通风阴凉的地方是保存白菜最适合的地方，在储存白菜的时候保持干燥，切记不要用手来回的翻动，否则叶子会烂掉，你们学会了吗？
来源：希彤聊美味

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