治疗|糖尿病患者的饮食 ,食疗 ,糖尿病患者吃什么好( 二 ) 饮食|过程|血糖|食物|方式|食疗

除此以外，患有糖尿病时，在食物选择方面，患者应尽量少摄入高油脂，比如油炸食品、肥肉等。这种情况可以通过选择健康主食的方式进行解决，因为当患者食用一定量的主食后，在此之后摄入的肉便自然相应减少。若饮食过程中有汤类，应最后饮用，因为若是首先饮用汤类，由于其中存在大量的水，患者很快便具有较为明显的饱腹感，但随着水的吸收与排出，不久又会觉得饿，可能会出现再次进食、多次进食，明显增加血糖提高的防线，不利于患者通过饮食进行血糖控制。

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3 、糖尿病患者吃什么好
关于糖尿病人吃什么好，是一个值得长期探讨的问题。首先需要注意的是糖尿病患者的食物含糖量。以常见的食物类型来说，我们日常食用的食物中，马铃薯、绿豆、小豆等食物较为健康，对于糖尿病患者来说含糖类相对较低，适宜于糖尿病患者食用。下面是常见的食物含糖量（单位， g）。
大米（平均） 77.3、挂面（标准） 74.4、小米 73.5、小麦粉（标准） 71.5、玉米 66.7
小豆 55.7、绿豆 55.6、土豆 16.5

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其次需要注意的是血糖生成指数。在医学治疗过程中，糖尿病患者的血糖生成指数（GI）是对不同饮食、不同情况的分析标准参数。在饮食中，血糖生成指数是指人体食用某种食物后在一定时间内，与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力。在治疗过程中主要用这类参数来衡量糖尿病患者所进食的不同食物对血糖浓度的影响。
以实际为例，在目前对糖尿病所展开的医学研究领域内，通常把葡萄糖的 GI 定为 100 ，＞75 被判定为高血糖指数，若处在 75 ～ 55 ，则属于中级指数，而当其≤ 55 ，则这种食物被判定为低指数级别食物，在这一类型食物中，存在大量的常见食物，如荞麦、山药等。此类食物的 GI 较低。
因此，可以说在饮食过程中食用这些食物对糖尿病患者有益，也就是吃这些食物比较“好” 。

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最后，需要注意血糖符合较低的食物。很多患者经常存在疑问，是不是只选择低 GI 的食物吃就行了？
当然不是。
对于数据方面来说， GI 说明了食物升糖的“质” ，并没有规定吃多少。于是有了代表“量”的 GL 指数。计数公式是 GL=GI× 碳水化合物含量（克）/100 。这个公式能够帮助我们去有效计算，定量控制。糖尿病的治疗是长期“战役” ，在与糖尿病进行抗争的过程中，作为糖尿病患者应注意饮食，注意通过饮食控制自身的状况，以积极的态度面对糖尿病，以此实现合理的、正确的饮食。
本文仅对对应内容进行推荐，具体还需遵照医嘱，以自身情况为准，祝您身体健康！
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