【做法】：
鳝鱼肉洗净，切丝，用酱油、淀粉和水搅拌均匀，腌制10分钟，绿豆芽摘洗干净。
锅放火上，加适量清水，放入鳝鱼丝煮熟。
锅内倒油，放洋葱丝和姜片炒香，倒红柿子椒丝、黄柿子椒丝、青柿子椒丝、胡萝卜丝，绿豆芽、鳝鱼丝翻炒均匀，用盐调味即可。

文章插图

• 患上糖尿病|隔代也会遗传糖尿病？关于糖尿病的5个冷知识，你了解多少？
• 治疗|糖尿病服药后，出现的低血糖比较严重怎么办？
• 饮食|正糖名家提醒，糖尿病这些误区不可不知！
• 救治|丨绿色通道丨多学科通力合作抢救无保护左主干前壁心梗患者
• 糖尿病的小零食，预防血糖多吃开心果
• 光吃菜不吃饭是不是真的得糖尿病机率大增
• 胰岛|45岁大姐浑身瘙痒难耐，确诊糖尿病，内科主任：吃一口堪比10斤糖
• 因为|糖尿病并非不许吃喝，饮食做到这5点，血糖不会差
• 飞蚊症|【青岛市胶州中心医院】“看不见”的糖尿病
• 空腹|空腹血糖5.9，餐后2小时血糖9.3，严重吗？如何明确诊断糖尿病？