茯苓块怎么吃最好 吃对茯苓快速消肿!


茯苓块怎么吃最好 吃对茯苓快速消肿!

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茯苓是生活常见的一味药材 , 有利水渗湿、健脾宁心的功效 , 含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质 , 茯苓粥、茯苓饼也深受大家喜爱 , 那么茯苓块怎么吃最好呢?茯苓粥材料
粳米100克 , 茯苓30克 , 枣(干)30克 。
做法
1、先将红枣文火煮烂;
2、连汤放入粳米粥内;
3、加茯苓粉再煮粉沸即成 。
【茯苓块怎么吃最好 吃对茯苓快速消肿!】 功效:健脾补中、利水渗温、安神养心 。
茯苓糕材料
茯苓15克 , 面粉200克 , 发酵粉3克 , 泡打粉3克 , 白糖20克 , 各种干果适量 , 清水200克 。
做法
1.茯苓打成粉 , 和面粉、泡打粉、糖混合后过筛 。
2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右 , 倒入1中 , 搅拌成比较稠的面糊 。
3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大 , 这种天气40分钟左右就够了 。
4.取一个大点的容器 , 底部及四周抹油 , 将发酵好的面糊倒入 , 上面撒些干果 , 蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可 。
功效:利水渗湿、健脾养胃、宁心安神 。
红豆莲子茯苓汤材料
红豆1.5杯 , 莲子150g(四两) , 茯苓2~3大片 , 红枣(可不加)1把 。
做法
1、茯苓剥成一小片一小片约指甲大小;红枣以刀划2道;红豆与茯苓一起泡1.5~2小时 。
2、红豆与茯苓一同入锅 , 大火煮滚后加锅盖转小火煮20分钟 。
3、然后加入莲子 , 再煮20分钟 。
4、加入红枣 , 最后持续煮20分钟即可关火 。
5、待放凉后再随自己的口味加入冰糖或砂糖 。
功效:利水消肿、健脾补中 。
茯苓炖鸭材料
老鸭 , 茯苓 , 葱姜 , 料酒 , 薏仁 , 山药 , 白扁豆 , 茴香 , 莲子 。
做法
1.老鸭洗净斩小块 , 焯水
2.捞出鸭块 , 用流动的水冲洗干净
3.葱姜洗净 , 葱打葱结 , 姜切片 。中药材冲洗下
4.全部材料和冷水一起入锅 , 再放点料酒 , 大火煮开 , 转小火慢煲1.5~2个小时 , 出锅前加盐调味就可以了 。
功效:利水渗湿、宁心安神 。
茯苓饼材料
糯米粉200克 , 茯苓200克 , 白砂糖100克 。
做法
1、将茯苓磨成细粉 , 加米粉、白糖加水适量;
2、调成糊 , 以微火在平锅里摊烙成薄饼即可 。
功效:健脾补中 , 宁心安神 。
薏仁茯苓奶材料
薏仁粉5克、白茯苓粉5克、牛奶300毫升、白糖1大匙 。
做法
1、牛奶煮至微沸时;
2、加入薏仁粉、白茯苓粉和白糖 , 搅拌均匀即可 。
功效:利水渗湿、祛斑白面 。
白术茯苓鸡汤材料
白术5克 , 白茯苓5克 , 白芍5克 , 甘草3克 , 鸡翅500克 , 枸杞10克 , 四季豆50克 。调料精盐适量 , 姜片3片 , 清水12杯 。
做法
1、将鸡翅洗净斩块备用 。
2、锅中加沸水烧沸 , 下入鸡翅焯透 , 打去浮沫捞出 , 其他原料洗净 。
3、沙煲内加清水煮沸 , 将各种原料全部放入大火煲至20分钟 , 转至小火煲2小时 , 撇出浮油 , 加精盐调味即可 。
功效:除湿益燥、和中益气 。