医学界新发现：吃饭时的“第一筷”这样吃，控糖又减脂！暴饮暴食

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【医学界新发现：吃饭时的“第一筷”这样吃，控糖又减脂！】

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你吃饭时吃的第一口是什么？是菜？是肉？还是主食？

研究证实：菜、肉、饭的进餐顺序是最好的进餐方式2020年，新加坡研究人员做了一个“不同进餐顺序对血糖影响”的主题研究，并将研究结果发表在《临床营养学》（Clinical Nutrition）上。此研究用实验比较了蔬菜、肉类、主食三种食物以哪种进餐顺序对我们身体血糖、胰岛素、饱腹感等的影响最小。

研究人员根据第一口进餐不同分了3种方式进餐。不过饭菜和热量都是一模一样的：
第一种进餐方式：按菜、肉、饭的顺序进餐；
第二种进餐方式：按饭、菜、肉的顺序进餐；
第三种进餐方式：按肉、菜、饭的顺序进餐；

最后试验结果发现：第二种按饭、菜、肉的顺序进餐的进餐方式对餐后的血糖影响最大，最不利于血糖稳定；对餐后血糖影响最小的是第一种按菜、肉、饭的顺序进餐的进餐方式，且先吃蔬菜对提高胰岛素敏感性的帮助也很明显，这样的进餐顺序更具饱腹感，有利于减脂控糖!
再总结一下：蔬菜-蛋白质-碳水化合物的吃饭顺序对控制餐后血糖的效果的确是最好的；

第一口吃对了，控糖控脂控压又减重原来，第一口吃的食物，跟他们的餐后血糖降低有很大的关系。
北京医院内分泌科主任郭立新教授表示，对于糖尿病患者来说，吃饭的顺序特别重要，第一口吃什么，对餐后血糖影响特别大。

所以，通过合理的饮食方法和顺序，就能让升高的餐后血糖降回去。而且这种方法不仅能控制血糖，对血脂、血压、体重都有好处。
我们吃饭一般，第一口先吃什么呢？很多人都会把菜配着米饭一起吃，但糖尿病患者这样吃，餐后血糖特别容易升高。所以控制血糖，不改药，不换菜的绝招就是：碳水化合物一定最后吃。

研究总结，先吃碳水化合物（米/面食等），餐后血糖会显著升高；如果碳水化合物留在最后吃，餐后血糖上升就非常缓慢。
所以专家给出的糖尿病患者应该遵循的进餐顺序是：汤、菜、肉、饭；先喝汤，让胃处于一个充盈状态，容易有饱腹感。紧接着吃蔬菜，再吃肉菜，最后吃主食。

现在，你知道自己第一口应该吃什么了吧？
看完这篇文章觉得有涨知识的，记得关注我，如果有糖尿病相关的问题，可以评论区咨询我，我一定知无不言！
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