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陈皮是一种药食两用的品种 , 对心脑血管 , 消化系统 , 呼吸系统都有一些好处 , 用陈皮熬粥是一种既实用又简单的方法 , 今天大家一起来了解一下陈皮粥的功效与作用吧 。健脾养胃陈皮有健脾理气的功效 , 能治疗脾胃气滞 , 煮粥服用 , 温和柔软 , 既能起到暖胃的效果 , 又可增强陈皮健脾养胃的功效 。
止呕陈皮所含挥发油 , 对胃肠道有温和的刺激作用 , 排除肠管内积气 , 缓解反胃症状 , 所以陈皮粥有止呕的效果 , 尤其适合怀孕前期有孕吐现象的妇女 。
安神瘀血既是病理产物 , 又是一种致病因素 , 对失眠的治疗具有重要影响 , 而陈皮有理气化瘀的功效 , 又能用于治疗胸肋胀满 , 所以陈皮粥可以安神 。
助消化陈皮含有多种挥发油 , 其中主要成分为柠檬烯 , 对消化道有刺激作用 , 可使胃液分泌增多 , 胃肠蠕动加快 , 因此陈皮粥有助于消化 。
驱寒陈皮辛温 , 有温胃散寒的功效 , 一碗热气腾腾的陈皮粥可以驱散体内的寒气 。
陈皮粥的做法大米陈皮粥 材料:陈皮10克 , 大米100克 。
做法:将陈皮择净 , 切丝 , 水煎取汁 , 加大米煮为稀粥服食 , 或将陈皮研末 , 每次取3-5克 , 调入已沸的稀粥中 , 同煮为粥服食 。
功效:和胃理气、化痰止咳、清热、消食 。
适宜人群:食欲不振、脾胃亏虚、咳嗽痰多、脘腹胀满的人 。
核桃陈皮粥 材料:陈皮6克 , 核桃仁20克 , 冰糖10克 。
做法:将陈皮润透 , 切丝;核桃去壳留仁 , 用素油炸香 , 捞起放入碗中待用;冰糖打碎 。大米淘洗干净 , 放入锅内 , 加水600毫升 , 置武火烧沸 , 再用文火熬煮至八成熟时 , 加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀 , 继续煮至粥熟即成 。
功效:补肝肾、通便秘 。
适宜人群:肝炎气滞、便秘的人 。
【陈皮粥的功效与作用】
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