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【柿子跟啥吃会食物中毒 吃完柿子吃什么会中毒】1、吃完柿子吃酸奶会中毒 。
2、柿子当中富含鞣酸和果胶，它的营养价值是很高的 。当中的鞣酸在胃酸作用下，容易和蛋白质、纤维素发生反应产生结块，在加上果胶，这样会让结块越来越大，形成柿石 。
3、酸奶当中含有蛋白，和柿子里面的鞣酸蛋白同时吃的时候，容易形成奶块、硬石，轻则可以影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，容易引起柿子石头，需要手术才能解决 。
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