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1、马兰头是可以晒干的 , 且晒干后的马兰头的保存时间会更长 , 特别是搭配一起肉类一起食用 , 口感会更加鲜美 。
2、一般马兰头晒干后需要焯水后再食用 , 而且焯水时看到马兰头萎缩后便可直接捞出锅 , 然后过冷水后即可食用 。
【马兰头能干晒吗 马兰头能晒干泡水喝吗】3、如果是自己采摘马兰头 , 那么就一定要细细地找 , 有些是躲在草丛里的 。马兰头是一堆一堆的 , 找到后用剪刀轻轻剪 , 马兰头的叶子有的是圆圆的 , 有的叶子有点尖的 , 躲在草丛里的又大又嫩 。需要注意的是野生马兰假如生长在路边 , 可能受到汽车尾气的污染 , 建议不要采摘 , 这样的马兰头就不要吃 。
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