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这么多的猪肘子怎么全在菜地里躺着？大叔这样看着要不要吃一口呢？网友：全部端走！美食 ， 永远不止于吃饱这么简单！话说以前生活条件还不是很好的时候美食就是能让人吃饱的东西 。 但是随着社会的进步美食对我们而言已不止那么肤浅啦！我们现代人眼中的美食是一个独特的存在！并不是所有的食物都叫美食 。 美食对我们而言它只是深受我们喜爱的一款食物 。 它可以是美味佳肴 ， 也可以是路边小吃 ， 还可以是糕点 ， 甚至是超市零食 ， 还有我们农村独特的农家乐美味 。 说啦这么多你喜欢哪种美食多一点呢？都可以留言跟大家交流 。 话说小编作为一位十足的吃货哪天都少不了美食的 ， 来看看小编今天带来的美食是什么吧！也许会让你有意外的收获哦！这么多的猪肘子怎么全在菜地里躺着？大叔这样看着要不要吃一口呢？网友：全部端走！这是怎么回事呢？来看看吧！

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【关注 这么多的猪肘子怎么全在菜地里躺着？大叔这样看着要不要吃一口呢？网友：全部端走！美食...|这么多的猪肘子怎么全在菜地里躺着？大叔这样看着要不要吃一口呢】原来这好似农村喜宴上的明星菜啊 ， 怕人吃才放这里的 。 这位看守熬制猪蹄的老伯 ， 是全村最厉害的 ， 他专门给人结婚喜宴熬制猪蹄 。 他正在看守他的炉灶 ， 生怕猪蹄煮烂或者熬过头 。

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出锅的猪蹄皮厚爽口 ， 肉细腻而不粘牙 。 猪蹄带有的蛋白质很多 ， 一上桌最快消失就是猪蹄 。 不管其他菜式多么好吃 ， 最受欢迎还是猪蹄 。

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大火中滚煮的猪蹄红艳艳的 ， 可口 ， 美味 。 不过夏日到了吃太多容易胖哦 。

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肘子是猪的腿肉 ， 分为前肘 ， 也称前蹄髈 ， 其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多 ， 常带皮烹制 ， 肥而不腻 。 宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等 。 如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘 ， 也称后蹄髈 ， 因结缔组织较前肘含量多 ， 皮老韧 ， 质量较前肘差 。 其烹制方法 ， 和用途基本同前肘 。 小编会每天将为您推送不同的优秀文章 ， 欢迎大家参与我们的讨论 ， 对我们的文章点评 ， 如果你对文章有什么看法和意见 ， 可以在文章的下面进行评论小编欢迎大家进行吐槽！
来源：伊洞付

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