杀菌|生吃大蒜，能杀菌，防肿瘤吗？医生提醒：这2种人千万不能碰！

葱、姜、蒜，一直以来都是人们必不可少的食材，而对于这些食材，人们也是众说纷纭。
对于蒜，人们总是强调它“杀菌消毒”作用，往往也有一些人，更注重它的抗癌作用。
那到底大蒜有没有大家说的那样神奇呢？大蒜对我们身体又有哪些作用呢？

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大蒜可以杀菌、抗癌？
其实对于这种说法，仅仅是依照之前的一些观察性的研究。
研究中显示，经常食用大蒜后，食道癌、结肠癌、胃癌等肿瘤癌症的患病几率大大降低。
但事实，这些研究都是动物性研究，并不存在“直接证据”。
人体喝动物之间存在的差异性，不能直接替换。
而且，在实验中，研究者一般给实验体注射的物质剂量都是很大的，但依靠大蒜来获取大蒜素等营养物质，是根本不现实的事情。
另外，就算人体摄入了同等的物质需求量，那对我们的肠胃而言，其伤害是远大于它的作用。
言说于此，关于“大蒜的神奇功效”，我们需要了解这3点：
第一点：大蒜的确存在抗氧化行和功能成分，但是，要说到保健作用，那就微乎其微了，实验终究是实验，差异性是避免不来的。
第二点：由于食用大蒜对人体刺激或是特殊气味原因，多数人群并不能一次性大量食用。而在医学研究中，几乎所有都在证明只有大量食用大蒜才能达到预期的效果，少量的食用，貌似除了口臭，并没有什么作用。

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第三点：其实对于少数群体，是不适合吃大蒜，如眼疾患者、肠胃病患者、以及经常服用某些特殊药物者等。
因此，不要夸大大蒜的作用，而误导了大家。
医生提醒：这2种人，千万不能碰大蒜
1、消化系统不健康或脾胃虚弱的人群
生大蒜有着很强的刺激性，正常人少量食用是可以起到促进消化的作用。

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但是，倘若本身肠胃就存在疾病，如腹泻、肠炎等问题就不能吃生大蒜了。
因为生大蒜强烈的刺激性会使肠胃黏膜充血、加重水肿、促进渗出，从而导致病情加重。
2、对大蒜过敏的人
【 杀菌|生吃大蒜，能杀菌，防肿瘤吗？医生提醒：这2种人千万不能碰！】这类人群是肯定不能尝试生大蒜的，要从根本上避免过敏情况的发生。

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