能辅助瘦身的六大蔬菜类主食，土豆仅排第五，第一谁也没想到在我们瘦身阶段

在我们瘦身阶段，提倡多吃蔬菜，蔬菜高纤维且低热量，都十分健康，多吃也不用担心热量超标；还有一些蔬菜属于“淀粉蔬菜” ，就是一些富含碳水化合物的根茎类蔬菜，这些蔬菜是可以充当主食的蔬菜，我们在减脂时期，用这些蔬菜适当代替主食来吃，也能辅助瘦身。说到这，小伙伴们一定就想到土豆了，的确，土豆是可以充当主食的，但是它在排行榜中还不在首位、还排在后面。我门来看看都有哪些蔬菜可以代替主食，第一谁也没想到！
【能辅助瘦身的六大蔬菜类主食，土豆仅排第五，第一谁也没想到】第六、玉米

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玉米的膳食纤维含量很高，是很健康的粗粮制品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等等，能够起到润肠排毒的作用，玉米是可以代替大米白面等作为主食的粗粮，玉米的热量不高，但糖量不低，所以，玉米作为主食的时候也要控制量。
玉米制品现在很全面，比如大碴子、各种规格的玉米粉等等，都可以用来做花样主食。
分享食谱：玉米鸡蛋饼

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把细玉米粉200克，放入白面粉50克，混合好，放一点点点小苏打，再打入两个鸡蛋，放入温水搅拌，把面粉等搅拌成可以流动的面糊状态，平底锅刷油，一勺一个摊成圆饼，两面翻动老熟即可，简单省事又好吃！
第五、土豆

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土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，与米饭和上面的玉米相比，土豆的热量（81大卡/100g）更低、而且含抗性淀粉，也更能给人饱腹感。
如果用土豆代餐主食，就不要吃或者减量大米白面等食物，而且同时增加非淀粉类蔬菜，不能用油炸的方式来做，这样吃才能起到作用，
分享食谱：土豆泥

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土豆带皮洗干净，蒸熟后去皮，碾压成有块状的土豆泥，也就是不要碾压得太细；洋葱切碎和盐拌好，放入土豆泥中，拌匀即可，好吃又健康，代替主食可以起到瘦身的作用。
第四、山药

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山药是可以提高人体免疫力的食中之药，热量是57大卡/100克，碳水是40g碳水/100克，是可以代替主食的根茎类蔬菜。山药含有丰富的蛋白质，维生素和多种微量元素，对人的身体极好，适合所有人群食用。比如选择晚上吃一段山药和其他的蔬菜，就不要吃别的主食了，长期下来，可以帮助瘦身，尤其是瘦腿。
分享食谱：蒸山药

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山药洗干净，直接蒸，免得去皮时候黏液对麸皮有伤害，蒸20分钟左右出锅，去皮后切段，可以淋点蜂蜜或者蓝莓酱等等直接就吃，营养又健康！
第三、芋头

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芋头富含碳水，其含量是12.70克碳水/100克；同时芋头含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素C ， B族维生素等，既是蔬菜，又是粮食，热量56大卡/100克，可以代替米饭成为主食。芋头的口感软绵细腻，可以做很多美食，最简单地把芋头蒸一蒸蘸点糖直接吃就很美。