夏季常吃杨梅，一段时间后或会有4个好处“不约而至”( 二 ) _健康小知识

抗氧化、抗癌
著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。

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此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个为宜。
利尿作用
杨梅的利尿作用得益于其中含有的特殊成分——杨梅素，药理研究显示，杨梅素可以直接作用于肾脏进而兴奋肾脏，间接性发挥利尿的作用，所以，爱吃杨梅的你可记得不要吃太多哦，不然上厕所的次数会增加不少的。
杨梅怎么洗才干净
第一种：用冷水放盐侵泡
将新鮮杨梅酒先用冷水侵泡，随后倒进盐，置放10十多分钟，小白虫就被泡出来。 (谨记独立冷水或是水流冲都没有什么实际效果)
第二种：热水烫
这类是较为毁坏杨梅酒鲜度和服用口味的，但是实际效果也很显著，乳白色虫子一下子就被烫熟透，被清洗出来。

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第三种：用食用醋侵泡
醋对小虫子有一定刺激，在杨梅酒中添加食用醋会将小虫子泡出去。
第四种：在杨梅酒里边天赋加点水淀粉
用冷水将杨梅酒泡好，添加水淀粉少量。过一会儿，有乳白色虫子被侵泡出去。

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最终一种：拌和法
将杨梅酒倒进冷水里边，随后将水朝着一个方位搅拌，密残渣便会被甩出来。
延伸——如何挑选杨梅？
1、看颜色：一般不能选择太红或太深的杨梅。可以使用催熟剂，尽量选择干燥、明亮的杨梅。
2、摸触感：不要选择太软或太硬，太硬可能生，太软可能过熟，不利于储存和清洁。应选择硬度适中的杨梅，口感更好。

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3、看果肉：杨梅果肉颗粒一般丰满红润，味道更甜，而干瘪的表面吃起来会更酸。
4、闻香味：一般来说，新鲜的杨梅有淡淡的香味，而存放时间长的杨梅则有酒香。由于杨梅存放时间长了会发酵，这种鉴别杨梅的方法可以让我们挑选到新鲜美味的杨梅。