香菜肉馅馄饨如何做

1、香菜洗净,沥干水份,切碎,葱切碎,待用 。
2、肉糜加适量清水,搅拌上劲儿,加植物油、胡椒粉、生抽、蚝油、姜粉、白糖、盐搅拌均匀,加葱花搅拌均匀,加香菜,搅拌均匀 。
3、馄饨皮放搅拌好的馅,顶部涂一点清水,对折 。
【香菜肉馅馄饨如何做】4、底端的两个角重叠,捏紧,如果皮干捏不紧,抹点清水即可 。
5、将虾皮,紫菜,鸡粉,盐,白胡椒粉,葱花放入碗底,锅里放足量的水,烧开,倒入放了汤底的碗中,大半碗即可,然后锅里下馄饨,煮熟,捞出沥干水份放入碗里,滴几滴香油即可 。