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1、如果是里面果肉就发黑最好别吃了，可能坏了 。
【为什么红枣肉会发黑呢 为什么红枣肉会发黑】2、干枣肉发黑是鲜枣烘干时温度高或烤的时间长烤熟后糖化了，只要不是太过黑以致发苦，就还可以吃 。看看枣上有没有裂开的口子，如果有而且是从这里开始发黑的，那一定是外皮碰烂之后从这里开始坏的 。
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