文章插图
【山药和麸炒山药的功效一样吗 山药和麸炒山药的区别】1、功效是一样的，但麸炒山药的效果好一些 。虽然山药和麸炒山药的营养成分没有什么太大的区别，但生的山药没有经过任何处理，其中含有较多的挥发性成分，会导致一部分药效流失，达到的效果会差一些 。而麸炒是我国传统的一种炮制发方法，将山药经过配炮制后，能把其中的挥发性成分去除，使药效更好的发挥出来，因此麸炒山药的效果会比山药要好一些 。
2、山药一般是指没有经过任何加工处理，含有比较多水分的生山药，由于水分较多，不方便入药，一般用来做为食材食用，并且容易被细菌微生物滋生，能保存的时间不长，但吃起来口感会比较好 。
3、而麸炒山药是经去除水分后，经过泡制而成，更方便入药，但基本没有什么口感，不会再直接食用，干燥的情况下能保存的时间更长，并且在营养成分上没有太大区别 。
- 红花的功效和作用及其食用方法图片 红花的功效和作用及其食用方法
- 干柠檬有什么作用和功效与禁忌 干柠檬有什么作用和功效
- 石榴泡氿的功效 石榴泡水喝有什么功效和作用
- 红糖姜有什么作用和功效 红糖姜有什么作用和功效呢
- 青汁的功效和服用 青汁粉的功效和副作用
- 垂组词语和拼音怎么写，垂组词成语
- 花旗参和西洋参的区别 花旗参和西洋参一样吗
- 掩的组词和部首，淹的组词
- 尤良英简介，尤良怀
- 丧葬费由谁领取