1、食材：青椒三个，瘦肉适量，土豆一个 。
2、首先把瘦肉洗干净，切薄片，然后用嫩肉粉，花椒油，酱油，姜末搅拌均匀，码上15分钟备用 。
【如何做青椒土豆炒肉】3、青椒洗干净，土豆去皮备用 。
4、把洗干净的土豆和青椒都切丝，装盘备用 。老姜切片备用 。
5、热锅下油，倒入肉片快速翻炒，把切好的姜片丢进去 。
6、肉片都炒熟以后就可以加入准备好的青椒和土豆丝啦，炒熟就可以出锅 。

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