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1、鸡皮的功效与作用 。鸡皮的功效是有很多的 ， 鸡皮里面是含有非常丰富的胶原蛋白 ， 胶原蛋白对于我们的皮肤来说是有非常重要的作用 ， 能够有非常不错的支撑力 ， 能够很好的撑起我们的皮肤组织 ， 让我们的皮肤是可以看起来更加的滋润和丰满 ， 鸡皮很多的菜肴里面都是有非常不错的美容保健的功效 。
【鸡皮的功效与作用及营养 鸡皮的功效与作用】2、鸡皮的营养价值 。鸡皮里面是含有非常丰富的营养价值 ， 中医认为鸡皮是可以入脾、胃经 ， 是有非常不错的健脾益气,生精填髓的功效 ， 鸡皮的主要保健的作用就是体现在里面含有的丰富的胶原蛋白 ， 我们都知道胶原蛋白是对于皮肤非常的重要的 ， 鸡皮里面是含有比较多的脂类物质 ， 对于肥胖的人群来说最好是在吃鸡肉的时候将鸡皮去掉 ， 鸡皮用热水浸泡之后 ， 是可以用来炒菜 ， 这样是可以更好的利用鸡皮的营养成分 。
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