蒜蓉辣椒酱做菜方法：
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱，味道更可口 。
2、拌面条 。
3、炒花甲、田螺、小龙虾 。
4、凉拌黄瓜等等 。
【蒜蓉辣椒酱做什么菜】蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭 ， 亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等 。
那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲 。

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