焖面一般焖几分钟

1、10分钟 。盖住锅盖小火焖煮,焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,所以一定要保持小火,焖的过程中要注意观察剩余的汤汁 。
【焖面一般焖几分钟】2、中途还要挑动一下面条 , 让面条均匀的蘸取上汤汁 。十分钟后锅内的水分已经收干,面条充分吸收水分并焖熟,用筷子搅动面条拌匀,最后倒入辣椒油3克 。搅动均匀,即可装盘 。