如果您喜欢我的美食文章|七夕,再忙也别忘了给家人吃“8种美食”,过节吃传统美食才够味( 二 )


六、吃花生
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七夕节正是花生丰收的季节 , 有的地区有过七夕、吃花生的传统 。 新鲜的带壳花生 , 清洗干净 , 放入加了各种香料、葱姜、盐的卤汁中 , 卤煮成熟 , 也是一种比较美味的小吃 。
七、江米条
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糯米又称为江米 , 在南京地区有过七夕吃江米条的传统 , 吃起来香酥清甜 , 是著名的地方特色小吃 。 麦芽糖加水煮沸 , 趁热下入三分之二量的糯米粉 , 翻拌均匀 。 经手后再下入另三分之一的糯米粉 , 和成柔软的糯米面团 , 擀成厚约0.5厘米的长形面饼 , 切成0.5厘米见方的长条 , 在手心搓成圆棒形 。 直接凉油下锅 , 中小火炸成金黄色 , 捞出沥油 。 白糖加水熬至形成密集的小泡 , 下入炸好的江米条 , 快速挂糖霜 。
八、炖公鸡
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过七夕节 , 吃炖公鸡是一种比较有意思的传统 , 迄今都为公鸡鸣不平 。 据说 , 七夕节这天 , 牛郎、织女鹊桥相会 , 听不到公鸡打鸣就会多相守一天 。 故人们在七夕节这天 , 各家各户都要杀一只公鸡炖来吃 , 听不到公鸡打鸣 , 牛郎、织女就能长相厮守 。
七夕 , 可要记得给家人做“8种美食” , 过传统节日就要吃传统美食 。 朋友们 , 您们家乡还有哪些七夕节美食呢?欢迎您在下方的评论区积极留言 。
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来源:杜锐美食