关注看见它的时候|这美味你吃过吗？和鸡蛋简单一炒，那味道简直绝了，没吃过太亏了关注

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看见它的时候，你的第一感觉可能是怎么那么恶心啊？但是当它炒熟了之后，那个滋味，是我一辈子都拒绝不了的。我说的这美味就是虾酱了，虾酱在我们这很常见，不知道你们吃过没有。虾酱在中国一些沿海地区，是当做调味料用的，但是在我们家，都是拿它当菜吃。

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由于虾酱是一种储藏发酵的食品，所以当你第一眼看到它的时候确实会感觉有点恶心，气味也不怎么好闻，但是它炒熟之后香气和味道就完全不一样了，有种独特的香气，滋味鲜美，让人回味无穷。我们这有很多专门买虾酱的地方，都是用缸盛着，然后在上面盖上盖子。

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每年这个时候，爸爸经常去买虾酱，然后回来妈妈就会拿鸡蛋和虾酱简单那么一炒，甚至不用放什么调味料，因为虾酱已经够咸，够鲜了，只需要加点葱花增香即可。因为虾酱比较咸，炒出来也不容易坏，所以我们能吃上好几顿，特别的下饭。吃别的菜我就吃一个馒头，但是吃虾酱，我就能吃两个，因为实在是太好吃了。接下来小编就把虾酱炒鸡蛋的做法简单跟大家分享一下。

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首先食材只需要适量的虾酱、鸡蛋和葱花，其他的什么都不需要。然后炒锅里放油，比平时炒菜的油稍微多一点，油烧热之后下入虾酱，虾酱炒一炒之后放入葱花炒出香味，炒香之后把打散的鸡蛋倒入锅中炒匀。虾酱在炒的过程中会出汤，尽量把那个汤炒干，炒到最后水分收干的时候，就可以关火出锅了。

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这么些虾酱就够全家人吃好几顿的，因为比较咸。炒好的虾酱就着饼吃，或者直接卷到饼里，咬上一口，那叫一个美味。那个感觉简直太幸福了，这就是美食带给我们的幸福。这美味你吃过吗？没吃过的话那真是太亏了。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！本文章为原创，图片均来自网络，如有侵权，请联系删除！
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