胃癌|提示：戒掉这5类食物，胃炎就离你远一分( 二 ) 胃镜|萎缩性胃炎|肠胃

而服用酸性食物就是增加了人体内酸性风险，降低治疗效果，所以本身肠胃不好或患有胃病的人最好别再吃酸性食物，比如：山楂、碳酸饮料、话梅、橘子等。
2、高甜食物
甜食会对胃部产生刺激，导致胃酸大量分泌，同样是增加酸性风险的根源，比如：巧克力、蛋糕、奶糖等。
此外，长期摄入大量的甜食对肠胃、血管等器官都是一种负担，也会增加相关疾病，因此最好远离高甜食物，少吃或不吃。

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3、粘度高、质地硬的食物
胃部在进行食物的初步消化时，需要对食物进行“混合搅拌” ，这个过程中食物的粘度越高、硬度越大，就越不好消化，还有可能对黏膜造成损伤，长此以往，就会诱发各类胃部疾病，比如：烤饼、馕、糯米、干粮等等。
4、辛辣食物
辣的产生是人体感受到的一种痛觉的刺激，长期摄入大量辛辣食物，就会对胃黏膜产生持续的慢性刺激，尤其是当黏膜受损，这种刺激就更加直接、剧烈，导致胃病的发作，比如：葱姜蒜、芥末、辣椒等。
5、容易产气的食物
南瓜、芋头、番薯等在消化时，容易产气，使得肠胃鼓胀，会导致肠胃压力过高、胃黏膜过度刺激，而引发疾病。
三、除此之外，还要遵循3大饮食原则
饮食是人体获取能量来源的主要途径，这个过程也隐藏着一些学问，虽然吃饭人人都会，但是进餐的方式错了，也会对身体产生损害， 3大饮食原则一定要遵守。
1、别吃太快
短时间内大量进食，会导致人体肠胃负担增加，太快进食也容易因高温、食物粗糙、来不及消化等原因对消化道和肠胃黏膜造成损伤。
建议每餐进食最少要用20分钟，细嚼慢咽，让食物充分消化，最好少食多餐，不要一次性摄入太多食物。

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2、饮食别太“乱”
吃饭的时间别太晚，进餐的食物也一样。很多人一日三餐不定时，早餐可能中午，午饭到了下午，晚饭到了深夜，这会导致肠胃调节紊乱。
还有吃的食物多而杂乱，看似营养多样，实则各类食物短时间内被摄入肠胃，只会难以消化，增加疾病风险。建议大家按时吃饭，按需吃饭，食物类型多样化，但是最好不要一顿饭什么都吃。
3、进餐牢记“3多3少”
3多，指的是蔬菜、瓜果、优质蛋白适量增多， 3少则要少油、少盐、少脂肪。在保证营养均衡的前提下，合理优化自己的膳食结构。
补充阅读：胃炎发展为胃癌，需要多长时间？
国内恶性肿瘤排行中，胃癌发病率排名第二，每年新发40万以上病例，死亡患者高达30万。临床数据显示，胃癌早期检出率并不乐观，而到了中、晚期5年生存率仅30% 。
很少有人知道，如此严重的胃癌，最初也可能只是一次小小的炎症。医学研究发现，胃癌主要的“进化”历程是：
慢性非萎缩性胃炎——慢性萎缩性胃炎——肠上皮化生、不典型增生——癌症早期——中晚期胃癌，其中慢性萎缩性胃炎是公认的癌前病变，存在癌变风险。

?慢性萎缩性胃炎虽然会发生胃黏膜萎缩，但是这个阶段还是可逆的，积极治疗后续治疗情况仍然比较乐观，甚至是慢性萎缩性胃炎只要积极治疗，预估情况也是不错的，不过一旦错过这个阶段后续症状严重，发展到后面就是不可逆了。
在过往的医学随访中，萎缩性胃炎发展到癌症的时间有几年到十几年不等，不过5年内风险最高，大约5% ，如果患者伴有肠上皮化生、不典型增生，癌变风险更高。