用料：低筋面粉320克、酥油（ghee）或素油30克、白糖50克、芝麻30克、小苏打（bakingsoda）2克、盐2克、清水145克 。
天津麻花的做法：
糖加水融化后再加所有的材料揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒20分钟左右 。 （如果用中筋面粉可以添加二大勺淀粉再适量添加水量）

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把面团擀成长方形 ， 切成小条 ， 共十八条

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再搓成长条

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两只手往相反方向搓

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再拧成一条绳 ， 注意一头留出洞洞 ，

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再次搓紧扭第二遍 ， 尾巴塞进洞洞

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【用料：低筋面粉320克、酥油（ghee）或素油30克、白糖50克、芝麻30克、小苏打（ ...|教你做香喷喷的天津麻花，有了做法教程，学会以后谁还花钱买配方】柠成麻花

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油锅烧热至160F度左右 ， 筷子放在油里起小泡泡的程度 ， 注意油温千万不要太高

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小火炸

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时常反动几下 ， 耐心等待 ， 炸制过程时间较长 ， 火太大里面会不酥脆

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炸至金黄色捞出

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看看里面也是很酥脆的?

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来源：育儿知识说

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