大火的“不老基因”SIRTUIN究竟是什么？对抗衰有什么作用？ _健康小知识

1979年，加州大学伯克利分校的一位科学家在对酵母的研究中发现了一种可以使基因座沉默的蛋白（MAR1），同年晚些时候又有三种具有类似功能的蛋白质被发现，经过统一命名，它们成为了Sir蛋白家族（沉默信息调节蛋白），而MAR1也被更名为Sir2 。随着在其它各物种中Sir2同源蛋白的发现，现在已经将它们统称为Sirtuin 。

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Sirtuin本质上是一种从细菌到人类高度保守的去乙酰化酶类。乙酰化是一种蛋白质的翻译后修饰，它可以影响蛋白质的催化活性、稳定性以及与其它蛋白质或染色质结合的能力。
这里要注意的是Sirtuin4是个奇葩目前没有发现去乙酰基酶活性，其主要活性是ADP-核糖基化。

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Sirtuin究竟对抗衰老这件事有什么帮助呢？
1、DNA损伤是被认为细胞衰老的原因之一， Sirtuin可以修复DNA ，控制炎症来可以对抗衰老。
2、氧化应激是皮肤衰老的第一大原因， Sirtuin可以调节抗氧化酶的水平和活性来抵消氧化应激。也就是化妆品经常讲的抗氧化。
3.Sirtuin可以激活促进长寿信号（AMPK、FOXO），抑制衰老信号（mTOR）。

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所以知道为什么Sirtuin被叫做长寿蛋白了吧。它就像代码里最底层的技术，但它又是不可或缺的存在。值得注意的是长寿蛋白Sirtuin仅在辅酶NAD+存在的细胞中的才能发挥功能。所以补充NAD+显得尤为重要，它相当于打通你抗衰的任督二脉，让人体向长寿健康的方向发展。然而它终究不是续命的药，还要搭配运动饮食提高氧化应激的抵抗力，最终人们才能向有质量的生命迈进。
Sirtuin小分子化合物
【大火的“不老基因”SIRTUIN究竟是什么？对抗衰有什么作用？】热量限制（包括减少卡路里的摄入，运动，低脂低糖饮食等）会降低葡萄糖，氨基酸，脂质，以及胰岛素和生长激素的含量，升高NAD+和ATP的水平。 Sirtuin利用NAD+作为辅助底物，促进与特定蛋白质的结合和去乙酰化，产生促进DNA修复，控制炎症，抗氧化等作用。因而Sirtuin激活剂被认为具有延缓衰老的巨大潜力。

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