【干煸花生米的制作方法】食材：干辣椒、肥肉、瘦肉、花生米、熟芝麻、花椒、白糖、食用油等 。
制作方法：
1、在锅内加入适量油，小火烧至油七成热后放入花椒，出香后放入肥肉丁 。
2、至肥肉成油渣状，放入瘦肉煸炒，随后放入花生米和熟芝麻 。
3、煸炒后放入花生余下的细磨，将切辣椒出来的辣椒种子先入锅煸炒，至颜色变重 。
4、放入辣椒的皮质煸炒，如果油多可关火煸炒，最后放入白糖即可 。

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