牛肉 ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 ， 牛肉是世界第三消耗肉品 ， 吃牛肉对人们身体有好处；
【长期吃牛肉对身体有好处吗】牛肉富含肌氨酸 ， 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 ， 这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 ， 在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 它可以有效补充三磷酸腺苷 ， 从而使训练能坚持得更久；牛肉含有足够的维生素 ， 可帮人们增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成；牛肉含肉毒碱 ， 肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 产生支链氨基酸 ， 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸；牛肉含钾和蛋白质 ， 促进蛋白质的合成以及生长激素的产生；牛肉促进肌肉生长的抗氧化剂 ， 促进蛋白质的合成、增强肌肉力量 。
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