茶叶保存方法和技巧 _茶叶

【茶叶保存方法和技巧】1、绿茶储存方法：可以适当的放过少量包装完好的干燥剂或者生石灰。放置于阴凉干燥的环境中。密封后放入冰箱中，这样可以延长茶叶的保持期。
其香高、味醇、形美、耐冲泡，但也是茶叶中最容易陈化变质的茶叶，当绿茶含量水量达到百分之五以上时，就会发生变质，从而影响它的品质以及口感。因此在保存绿茶时应尽量密封的情况下减少它的存放时间，最好在一个月内饮用完。
2、茉莉花茶储存方法：密封后放置于冰箱内，温度最好控制在五度以下。可以储存一年以上。
相对绿茶而言，含水量高，容易引起变质。因此家庭储存茉莉花茶时应选择合适低温诸藏法。将茶叶放在阴凉的地方，避免阳光直射，否则会加速氧化，导致变色变味。
3、红茶与乌龙茶储存方法：将茶叶置入陶罐或陶制品，缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。
红茶属于完全发酵的茶叶类，所以保存期限相对绿茶来说保存期限较长，保存的也方法可以粗放一些，因为它们陈化变质较慢，较易储藏，避开光照，高温及有异味的物品，就可以较长时间保存。有时候，只要是环境湿度不是很大，不是那么密封的容器也可以收藏。但保存期限不能超过三年，超过三年后红茶将失去原有的色香味。
4、普洱茶储存方法：将茶叶置入陶罐或陶制品，缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。
对于上类茶叶来说，普洱茶属于最容易存放的茶叶类。且越久越香浓。普洱茶对于存放地点并不挑剔，只需对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除陈味，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。