东北菜菜谱大全75例，东北菜菜谱有哪些 _经验分享

东北菜的菜谱东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类荤菜：葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜。
东北菜的菜谱做法大全地道做法家常味道1、溜肉段材料：猪瘦肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。
调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，香油1小勺，醋、白糖各1／2小勺，精盐、味精各1／4小勺，葱，姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
做法：猪肉切成。

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东北菜谱有哪些?1、锅包肉锅包肉，原名锅爆肉，是著名的东北菜，是小编最喜欢的东北菜之一。
锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。
锅包肉初型叫做“焦烧肉块”原来是咸鲜味，后来让郑兴文改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅。
东北菜家常菜谱东北乱炖材料：玉米、排骨、豆角、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐做法：排骨焯水捞出洗净备用，胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用。
葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用。
锅中油热后，。
【东北菜菜谱大全75例，东北菜菜谱有哪些】

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东北菜年夜饭菜谱1、猪肉炖粉条东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。
粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。
盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤。