1、原料，芹菜切段洗净，倒入鸡杂煸炒 。芹菜去叶留杆，去掉老筋，清洗后切段，切好姜丝和鸡杂，把鸡肥肉榨出油后去渣 。
【鸡杂炒芹菜教程】2、加入姜丝爆香，加入鸡杂爆炒，鸡杂快熟时加入芹菜快炒 。
3、调入适量生抽，加入盐炒至芹菜断生即可 。
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【鸡杂炒芹菜教程】2、加入姜丝爆香，加入鸡杂爆炒，鸡杂快熟时加入芹菜快炒 。
3、调入适量生抽，加入盐炒至芹菜断生即可 。