1、材料:草鱼肉50克,豆腐50克,水发裙带菜叶50克,料酒、葱、姜汁、精盐、味精、淀粉各适量 。
2、将草鱼刮去鳞,除去内脏及腮,洗净后拆去骨头,放在砧板上,先用刀将它捶烂,然后刮出鱼肉 。
3、将鱼肉用刀斩成极细的茸,放入碗内,加入料酒、葱、姜汁和适量水,放入盐、味精、淀粉拌匀,用筷子快速搅拌上劲 。
4、豆腐切成小丁 。
5、裙带菜叶切成8厘米段 。
【汆鱼丸豆腐裙带菜】6、锅内放清水烧热(即将煮开时),将鱼肉用手挤成小丸子,放入锅内,用小火煮熟,放入豆腐丁、裙带菜叶,待烫熟时加入盐、味精调味即成 。
- 怎样做豆豉肉末蒸豆腐
- 如何做凉拌皮蛋豆腐好吃
- 豆腐脑怎么做 赶紧收藏吧
- 辣豆腐的家常做法
- 人物生平主要成就轶事典故 豆腐的发明者是谁
- 海鲜酱蒜香炖豆腐
- 豆腐皮的作用与功效 丝瓜炒豆腐皮的作用与功效
- 青椒豆腐怎么弄面汤
- 霉豆腐发黑点正常吗
- 酸笋鱼头豆腐汤怎么煮