1、生姜加水大水煮至沸 。
2、滚了以后转小火 。
3、将鸡蛋在碗里打散备用 。
4、小火滚至水收的差不多时 ， 加红糖 。
5、加入酒酿搅拌，转大火 。
【客家酒酿蛋做法是什么】6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火 。
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2、滚了以后转小火 。
3、将鸡蛋在碗里打散备用 。
4、小火滚至水收的差不多时 ， 加红糖 。
5、加入酒酿搅拌，转大火 。
【客家酒酿蛋做法是什么】6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火 。