几道高颜值的家常菜，做法简单，大家都喜欢，解馋又开胃爆炒酸辣小肠食材：猪小肠5

【几道高颜值的家常菜，做法简单，大家都喜欢，解馋又开胃】爆炒酸辣小肠

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食材：猪小肠500g酸笋1欧芹1干辣椒8盐，酱油2匙老抽1勺料酒2勺胡椒6粒香叶3片姜1片香料粉1/3汤匙4匙大蒜5粉
实践：
1.洗净小肠，放入两勺原粉并将其清洗干净，然后切开以备后用。
2.将香菜洗净切成段，将酸枝切成小块，将大蒜切成小块，将生姜切片和干辣椒切成小块。
3.放姜，胡椒，香叶，料酒，胡椒，五香粉，盐，大豆腌制小肠10分钟
4.将花生油倒入锅中，放入酸笋中3分钟。
5.将大蒜放入欧芹中，翻炒1分钟。
6.油炸食材
7.再次倒入花生油（加入更多的油）。打开热源后，调整火源并腌制小肠。
8.加入油炸成分，搅拌均匀，搅拌均匀。
清蒸偏口鱼

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配料：1条鱼， 2个红辣椒，葱和生姜，适量香菜
实践
1.鲜鱼，去鳞片去除内脏，清洁并排干水分;
2.双面斜打一字花刀
3.用料酒，盐和白胡椒腌10分钟;
4.将姜和葱段放在盘子底部;
5.将腌好的鱼沥干并放入鱼盘中;
6.锅煮沸后，将水打开并放入鱼盘中;大火蒸6分钟，大火关闭，蒸汽蒸2分钟;
7.从鱼盘中倒出水，将红辣椒和欧芹撒在鱼上;
8.热锅冷油，油热后，加入酱油和少许热水煮沸;
9.倒入蒸鱼。
油焖大虾

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配料：1公斤海虾，少量生姜， 2汤匙糖， 1茶匙盐， 2汤匙番茄酱，常用橄榄油烹饪量
实践：
1.去掉虾线。沿虾脊切开一个洞，取出虾线。去除虾线的虾用水洗涤并沥干;生姜切丝，备用
2.热锅冷油，加入8成热油调入生姜，翻炒，倒入香味，倒入虾仁翻炒，虾仁变红后加入盐和糖，继续翻炒，盖上盖子倒入它，然后倒入适量的番茄酱，可以均匀煮熟。