鱼肉|秋分后多喝这道汤对身体好，鲜香美味又暖胃，我家隔天煮一次鱼肉|芹菜

不知不觉中，立秋已经悄悄到来，我们也正式迎来了秋天，在这个干燥的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个干燥的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！
今天与大家分享一道简单好做的快手靓汤。秋分过后，别放过此汤，口感清淡不油腻，鲜美营养又好喝，润燥暖胃，我家入秋隔天煮一次！
今天这一道靓汤，打底的主角是鱼丸。鱼丸大家都知道，它是用鱼肉做的，像鲈鱼、黄鱼、鲅鱼、墨鱼这一类“鱼”，都是制作成鱼丸的上好材料。而鱼肉的一个最大特点，就是鲜美营养高，尤其适合小孩子。且鱼肉高蛋白还低脂肪，制作成鱼丸，滋味美妙口感脆弹，用来打汤十分鲜美又营养好喝，是夏秋季节老少皆宜的一道美味。

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这一道鱼丸汤里面，我还搭配了芹菜和蘑菇这两种食材，均是秋季当令的养生食材，用来打汤也是非常鲜美的一个吃法。秋分过后，饭桌上必少不了汤水，不想花长时间煮鱼汤的话，可以试试换成这，手不沾腥吃鱼肉，直接买现成的鱼丸特省事！
现在鱼丸市场价格也不贵，下面这个汤，鱼丸加上其他的食材，总共成本也花不到10块钱，煮这一小锅，适合两三个人吃，耗时大概10分钟左右，清淡健康有营养，省事快捷又好喝，学会了，要记得常做。

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蘑菇鱼丸芹菜汤
所需食材：鲜鱼丸，鲜蘑菇，芹菜叶，炸蒜末，食用油，食盐

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第一步：鲜鱼丸分开切两半，分别打上十字样花刀，鲜蘑菇洗净去蒂，同样打上十字样花刀（鱼丸买现成制作好的，省心省力很方便）。

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第二步：芹菜取叶子择成小瓣洗干净，芹菜茎可以留着做其他菜备用（老叶子建议去掉，不然很影响口感）。

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第三步：锅里先加少量水，烧热至沸腾后加入少许盐，放入处理好的蘑菇，焯煮大约2分钟左右，将蘑菇捞出来把废水倒掉。

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第四步：重新起锅加入适量水，烧至沸腾后下入蘑菇和鱼丸，大火烹煮10分钟左右。

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第五步：煮至鱼丸的鲜味充分释出后，加入芹菜叶，再来适量的盐调下味。

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第六步：最后一步，加入灵魂调料炸蒜末，搅拌两下就可以关火出锅。这样一道清淡营养、简单又不失美味的“蘑菇鱼丸芹菜汤”就做好了~

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——阿九的絮叨——
【 鱼肉|秋分后多喝这道汤对身体好，鲜香美味又暖胃，我家隔天煮一次】炸蒜末是买鱼丸的时候赠送的，目测在我们家乡那边都是这样的操作，所以无需再另外制作，撒上一小包则鲜味提百倍，特好吃的一道调味料！如果没赠送的话，可以自己制作，或者用高汤来取代清水，这样制作出来的鱼丸汤水滋味也倍鲜！