1、首先准备好大白菜,然后中间切两半 。
2、然后每一层里面都抹上盐,放在那里自然腌上一天 。
3、一天之后拿出来给它洗干净,把里面的盐都给它洗干净了,然后再控干水分 。
4、然后这时候我们需要制作辣椒酱,我们将红色的大辣椒用榨汁机榨成辣椒酱 。
【泡菜头的制作方法】5、最后将准备好的这个辣椒酱,给它均匀的涂抹在这个白菜上面要一层一层的涂,涂抹均匀即可食用 。

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