怎样做鸡蛋羹

1、用料:鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克 。
2、两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀 。
3、加适量水搅匀,加盐 。漏勺过滤蛋筋和浮沫 。
4、盖上保鲜膜,戳几个小洞 。
【怎样做鸡蛋羹】5、放入蒸锅,中火蒸15分钟左右即可了 。