手撕包菜的做法步骤：
制作材料：主料：圆白菜300克 。调料：大蒜(白皮)5克，大葱10克，植物油15克 。盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克 。
步骤：
1、把包菜手撕成大片过水备用 。
2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒 。
【手撕包菜的做法步骤】3、续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段，一盘美味可口的手撕包菜就做好了 。

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