控制|糖尿病患者，莫陷入这些饮食误区胰岛|水果|血糖|副食|误区|热量

误区1：饮食疗法等于饥饿疗法
饮食治疗是控制糖尿病的基础，合理的饮食治疗有助于降低血糖、控制体重、减轻胰岛?细胞的负担，少数轻症糖尿病患者甚至只需控制饮食，便能使血糖维持正常，因此，饮食疗法的重要性不言而喻。
然而，饮食控制不等于忍饥挨饿。如果患者进食量太少（每天主食低于150克），很容易出现低血糖，而低血糖又可引起血糖反跳性升高，导致血糖大幅波动乃至失控。不仅如此，由于热量摄入不足，还会造成体内自身脂肪及蛋白质过量分解，导致饥饿性酮症、身体消瘦、营养不良及免疫力下降。
一般情况下，糖尿病患者每顿主食不超过100克，不低于50克，主张少食多餐，即把正餐的主食匀出一小部分（如25克主食或者1个鸡蛋）作为加餐用；可以多吃些低热量、高容积、富含膳食纤维的食品。
误区2：糖尿病患者只能吃粗粮
糖尿病饮食治疗一方面要控制热量摄入，另一方面还要注意保持膳食平衡。我们每天都需要从食物当中按照一定的比例摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等各种营养素，以满足人体的正常生理需要。但没有哪一种食物含有人体所需的各种营养素，这就需要饮食多样化而不能偏食。简单地说，对糖尿病患者吃什么并无太多限制，关键是吃的量要合适。
误区3：主食少吃，副食不限
糖尿病饮食治疗法的首要原则是控制总热量的摄入，而热量不光来自主食，同样也来自副食，因此，饮食治疗既要控制主食，也要控制副食。
【控制|糖尿病患者，莫陷入这些饮食误区】主食（米、面等）固然是热量的主要来源，但副食（鸡、鸭、鱼肉、蛋、各种坚果等等）所含的热量同样不可忽视。 1克碳水化物产4千卡热量， 1克蛋白质也产4千卡热量，而1克脂肪可产9千卡热量。副食中的蛋白质和脂肪进入人体后有相当一部分可以通过“糖异生作用”转变成葡萄糖，因此，如果副食吃得太多，同样也会升高血糖，有些糖尿病患者经常花生、瓜子不离口，认为这样可以减轻饥饿感。殊不知，坚果属于高脂肪、高热量食物；因此，坚果类的零食不能随便吃。
误区4：为求限食，不吃早餐
这种做法其实是错误的。因为它违背了糖尿病饮食治疗中的一条重要原则：“定时定量少食多餐” ，任意“减少餐次、饥饱不均”的做法都是不可取的。如果不吃早餐，很容易引起午餐前低血糖，这样患者午餐的进食量势必增加，致使餐后血糖明显升高，造成一天当中血糖大起大落，不利于患者血糖的平稳控制。所以，糖尿病患者进餐一定要定时定量，必要时还需在三餐之外加餐。
但要注意：加餐并非增加全天的总热量，只是从全天的总热量中分出一部分（例如，可把正餐的主食匀出1/4的量作为加餐用），用于两餐之间（上午9时、下年15时）或是晚上临睡前的加餐，睡前的加餐可以选用含蛋白质高的食物，如牛奶、鸡蛋等，因蛋白质转变为葡萄糖的速度较慢，有利于防止夜间低血糖。
误区5：多吃没关系，加药量便可
不少患者认为，多吃点不要紧，增加点降糖药（或胰岛素）就能抵消，这种观点是不对的。这种做法就好比“和面” ，面多了加水，水多了加面，最终陷入一个恶性循环。多食势必会增加胰岛?细胞的负担，加速胰岛功能的衰竭，最后导致口服降糖药继发性失效；加大药量，药效未必相应增加多少，反而会增加其对肝肾的毒副作用，因此，多吃饭多吃药的做法并不可取。