【剁椒鸡蛋炒莴笋怎么做】1、材料：一根莴笋 ， 二个鸡蛋、适量剁椒、油 。
2、将莴笋洗净去叶 ， 去皮 ， 洗净 ， 先切片再切细丁 。
3、鸡蛋打散 ， 剁椒剁碎 。
4、将莴笋 ， 剁椒放入鸡蛋液里 ， 搅拌均匀 。
5、坐锅热油 ， 倒入调好的蛋液炒熟即可 。
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2、将莴笋洗净去叶 ， 去皮 ， 洗净 ， 先切片再切细丁 。
3、鸡蛋打散 ， 剁椒剁碎 。
4、将莴笋 ， 剁椒放入鸡蛋液里 ， 搅拌均匀 。
5、坐锅热油 ， 倒入调好的蛋液炒熟即可 。